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關(guān)于堅(jiān)果,賣貨的包裝和不賣貨的包裝差在哪?

文章來源:未知 發(fā)布日期:2024-07-10 16:56 訪問量: 文章作者:admin
堅(jiān)果是目前市場上最火爆的零食品類之一。過去十年間,堅(jiān)果行業(yè)增長強(qiáng)勁,2012年至2022年間,堅(jiān)果進(jìn)口量從5億美元增加到33億美元,2021年達(dá)到35億美元的紀(jì)錄高點(diǎn)。2023年,中國總堅(jiān)果產(chǎn)量比五年前高出44%。

 

堅(jiān)果的火爆,首先得益于消費(fèi)者對(duì)健康與高端的雙重追求。隨著消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者對(duì)于食品的營養(yǎng)價(jià)值越發(fā)重視,對(duì)于食品的選擇逐漸趨向于低糖、低熱量,這種健康化的需求使得堅(jiān)果行業(yè)逐漸向多元化和高端化方向發(fā)展,健康要素在消費(fèi)者認(rèn)知中持續(xù)走高。TMIC數(shù)據(jù)顯示,有61%的消費(fèi)者表示在購買堅(jiān)果時(shí),會(huì)關(guān)注堅(jiān)果的健康程度。 “無添加” 是消費(fèi)者最關(guān)注的因素,有“無添加”相關(guān)描述的堅(jiān)果產(chǎn)品今年銷售額高達(dá)五億多。
 
巨大的市場帶來巨大的收益,也帶來更加激烈的競爭。把貨物賣出去,是競爭的核心。同樣的產(chǎn)品,有的品牌銷量節(jié)節(jié)高升,有的品牌無人問津。而包裝是競爭中重要的一環(huán),包裝是品牌的濃縮,是經(jīng)營策略的一面鏡子,你有什么樣的想法,就會(huì)有什么樣的包裝。那么對(duì)于堅(jiān)果來說,賣貨的包裝應(yīng)該是什么樣呢?我們一起來看看。
 
品類豐富
 
對(duì)于選擇困難癥來說,什么都有的堅(jiān)果禮盒簡直不要太方便。每種都想嘗試、都買回家又吃不完,怕浪費(fèi),因?yàn)槭袌錾掀奉愗S富的混合堅(jiān)果最受歡迎。因此,堅(jiān)果品牌可以在單品堅(jiān)果、堅(jiān)果禮盒、含堅(jiān)果烘焙食品等品類的基礎(chǔ)上,逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。將品類愈發(fā)豐富,場景逐漸細(xì)分,關(guān)注并引領(lǐng)消費(fèi)者健康生活。
例如逢年過節(jié)的堅(jiān)果禮盒,其主要以堅(jiān)果為主的產(chǎn)品組合,不僅十分健康,價(jià)值感也不低。三只松鼠去年高端堅(jiān)果禮盒臻萃鎏金禮,內(nèi)含6罐A+大顆粒堅(jiān)果,包括南非夏威夷果、美國巴旦木仁、越南紫皮腰果、美國開心果、諸暨香榧和東北開口松子,折后售價(jià)313元,不僅覆蓋了全價(jià)格帶,做到了主打堅(jiān)果、品類豐富的同時(shí)價(jià)格也很實(shí)在,似乎很難讓有需求的消費(fèi)者找到不購買的理由。




產(chǎn)地+品控
 
產(chǎn)地在堅(jiān)果消費(fèi)場景中,也會(huì)是一個(gè)很大的加分項(xiàng)。堅(jiān)果產(chǎn)地繁多,當(dāng)消費(fèi)者關(guān)注到堅(jiān)果產(chǎn)地時(shí),相較于廣泛的國家來源,現(xiàn)在的消費(fèi)者更注重具體的產(chǎn)地氣候是否適宜堅(jiān)果的生長。同時(shí),產(chǎn)地代表著正宗。
堅(jiān)果顆粒的完整程度及大小是消費(fèi)者的另一大關(guān)注點(diǎn)。在腰果、開心果、巴旦木等品類中,已有不少品牌用堅(jiān)果的尺寸成功搶占消費(fèi)者心智。堅(jiān)果標(biāo)準(zhǔn)多樣,消費(fèi)者較難形成統(tǒng)一的理解,品牌還需持續(xù)宣傳教育。
消費(fèi)者對(duì) “原味” 的需求也大大增加,甚至超過了市場供給。消費(fèi)者認(rèn)為“原味”代表堅(jiān)果產(chǎn)品的品質(zhì)更優(yōu)質(zhì),加工方式更能留存營養(yǎng)。挖掘產(chǎn)品 “原味”機(jī)會(huì)場景,多元形態(tài)匹配場景是堅(jiān)果品牌高速增長新趨勢。例如搭配酸奶、果醬、藕粉、炒菜等場景。
 
一個(gè)賣點(diǎn)
 
能賣貨的包裝,一定會(huì)有一個(gè)核心賣點(diǎn),這是包裝的核心,也是消費(fèi)者第一眼見到、決定是否購買的重要因素。
讓我們想象一下零售環(huán)境的景象:商品琳瑯滿目,競爭異常激烈。在這樣的環(huán)境中,一個(gè)有獨(dú)特賣點(diǎn)的包裝設(shè)計(jì),比如使用醒目的顏色、標(biāo)簽或圖像,能迅速吸引消費(fèi)者的注意,讓我們的產(chǎn)品在一片海洋中脫穎而出。
包裝上的賣點(diǎn)不僅是產(chǎn)品特性的展示,更是品牌價(jià)值和理念的傳遞者。這一點(diǎn)在塑造品牌形象和與目標(biāo)消費(fèi)者建立情感連接上起到了關(guān)鍵作用。通過在包裝上突出我們的賣點(diǎn),我們可以講述品牌的故事,以及我們的產(chǎn)品如何滿足消費(fèi)者的需求。例如巴旦木包裝,賣點(diǎn)可以是“大”,也可以是產(chǎn)自“加州”,或者是特殊的炒制工藝,都可以作為吸引消費(fèi)者的賣點(diǎn),為產(chǎn)品提供價(jià)值點(diǎn)。
不要低估消費(fèi)者的決策過程中,產(chǎn)品信息的重要性。清晰明了的賣點(diǎn)可以提供有用的產(chǎn)品信息,幫助消費(fèi)者做出購買決策。同時(shí),良好設(shè)計(jì)的包裝和清晰展現(xiàn)的賣點(diǎn)可以增加產(chǎn)品的感知價(jià)值。當(dāng)消費(fèi)者覺得產(chǎn)品給他們帶來的價(jià)值超過了其價(jià)格,他們就更愿意購買。
 
做價(jià)值,才能賣“高價(jià)”。


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